De acordo com uma pesquisa concluída pela Questionmark no final de julho, a pedido da ProVeg International, a carne vegetal está mais barata do que a...
Nos EUA, uma carne de frango vegetal lançada pela marca de carnes vegetais Skinny Butcher em parceria com a série ‘Stranger Things’, da Netflix, é a...
Na Coreia do Sul, para atrair visibilidade e consumidores, uma foodtech está produzindo carnes vegetais que não apenas imitam as versões tradicionais, mas também oferecem mais...
O deputado Nelson Barbudo (PSL-MT) está insatisfeito por seu projeto de lei que visa proibir o uso do termo “carne” em produtos de origem vegetal não...
A foodtech espanhola NovaMeat comemorou esta semana a liberação de um valor equivalente a pouco mais de R$ 1,6 milhão por parte do governo espanhol para...
Típico da culinária finlandesa, o feijão-fava agora também é um importante ingrediente no desenvolvimento de carnes vegetais na Finlândia. Aproveitando a vocação para o cultivo desse...
Protocolado na Câmara dos Deputados no ano passado e encaminhado para a Comissão de Defesa do Consumidor (CDC), um projeto de lei pode proibir que produtos...