De acordo com uma pesquisa realizada nos EUA pelo Comitê Médico pela Medicina Responsável e publicada no periódico científico de medicina JAMA Network Open, os veganos...
Quando a industrialização da morte de animais para fins de consumo estava em expansão nos EUA no início dos anos 1900, tendo Chicago como seu grande...
Um crescente número de consumidores tem trocado o bacon tradicional por versões vegetais – os motivos alegados vão desde o impacto da gordura subcutânea suína na...
De acordo com uma pesquisa global da Givaudan divulgada esta semana, intitulada Plant Attitude, para 71% dos consumidores, é mais saudável consumir menos carne. O percentual...
De acordo com uma pesquisa realizada pela OpinionWay sob encomenda do Good Food Institute (GFI), mais consumidores estão optando por alternativas à carne, como as carnes...
O governo argentino anunciou esta semana a resolução 5/2022, publicada no Diário Oficial, que atualiza o Código Alimentar Argentino (CAA) e determina a identificação de produtos...
Segundo uma pesquisa global divulgada neste mês de dezembro pela Kerry, companhia de ingredientes alimentícios que também atua no Brasil, a maioria dos consumidores reconhece as...
Um relatório divulgado na semana passada pela Innova Market Insights revelou que o impacto ambiental já preocupa mais os consumidores do que a saúde pessoal. Isso...
Concluída no final de setembro, uma pesquisa da GlobalData revelou que quase 30% dos consumidores globais optariam por opções veganas de ovos em vez da variedade...
