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Grão-de-bico e lentilha podem se tornar mais acessíveis com o crescimento...

Estimulado pela demanda por alimentos vegetais, o mercado global de leguminosas deve valer US$ 21,6 bilhões até 2023, segundo projeção da...

Produção de alimentos vegetais deve gerar 19 milhões de empregos

Um estudo da Organização Internacional do Trabalho (OIT) em parceria com o Banco Interamericano de Desenvolvimento (BID) aponta que a produção...

Consumidores de frango são mais receptivos às alternativas à carne

Uma pesquisa encomendada pelo Conselho Nacional da Indústria de Frango dos EUA aponta que os consumidores regulares de frango são mais...

2024 promete ser o ano da revolução das carnes vegetais

Uma alternativa à matança de animais para consumo, não é novidade que as carnes vegetais estão conquistando mais espaço no mercado...

Pesquisas reforçam que proteína do futuro está na ervilha

Uma pesquisa concluída esta semana reforça que a proteína do futuro está na ervilha, considerando o seu potencial de utilização na...

Como economizar sendo vegano

Quando se fala em veganismo, uma dúvida bastante comum é o custo da abstenção do consumo de alimentos origem animal. As...

Sem consumir carne, Jamie Oliver se sente mais saudável

O famoso chef britânico Jamie Oliver revelou no mês passado em entrevista à Radio Times que se sente mais saudável depois...

Joaquin Phoenix participa de protesto vegano em Londres

A organização em defesa dos animais Animal Equality publicou ontem (2) um vídeo em seu canal no YouTube que mostra o...

Empresa vegana ajudará fazenda a substituir gado por plantas

Conhecida no meio de alternativas orgânicas aos laticínios nos Estados Unidos, a empresa Miyoko’s Creamery pretende colocar em prática um projeto...

Carne gera 35 vezes mais impacto ambiental que vegetais

De acordo com um estudo da Universidade de Oxford e da Universidade de Minnesota publicado no último dia 12 no periódico...