O Dia Mundial do Feijão, instituído em 2019 pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO), será comemorado na quarta-feira (10). Mas o...
Em 2017, as francesas Sheryline Thavisouk e Philippine Soulères perguntaram aos amigos veganos do que mais sentiam falta. Como a resposta mais ouvida foi ovos, elas...
Em um artigo publicado em outubro, a Organização das Nações Unidas (ONU) defende mais uma vez a redução do consumo de carne. A publicação intitulada “Eating...
Estimulado pela demanda por alimentos vegetais, o mercado global de leguminosas deve valer US$ 21,6 bilhões até 2023, segundo projeção da empresa de pesquisa de mercado...
Recordista da ultramaratona nacional de 100 km na Índia, realizada em Bangalore, Sandeep Kumar é vegano. Ele, que nunca comeu carne, decidiu mais tarde abdicar de...
De acordo com um novo estudo realizado por pesquisadores da Universidade Harvard, quanto mais saudável for uma dieta à base de vegetais, melhor também será para...
Na semana passada, o atleta vegano Ariel Rosenfeld venceu pela quarta vez a ultramaratona internacional Spartanion 24h, realizada em Tel Aviv, em Israel. “Dessa vez com...
No BurgerFest 2022, o maior festival de hambúrgueres do Peru, realizado recentemente, o búrguer vegano da Not a Common Burger, feito com leguminosas frescas, foi eleito...
De acordo com uma pesquisa realizada com duas mil pessoas pela One Poll, encomendada pela fabricante de alimentos para bebês Gerber, a tendência nos EUA é...
O governo canadense anunciou na semana passada um investimento de US$1,4 milhão no mercado de proteínas vegetais, que faz parte de uma iniciativa que começou em...
