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Australianos arrecadam milhões para produzir mais carne de cogumelo

Lançada há apenas um ano e meio, a marca australiana de carne de cogumelo Fable anunciou esta semana que arrecadou AU$...

Mercado de proteínas vegetais crescerá mais de R$ 31 bilhões

De acordo com uma pesquisa da Technavio divulgada esta semana, o mercado de proteínas vegetais, hoje utilizadas com inúmeras finalidades, incluindo...

Pesquisa prevê crescimento de 173% do mercado de alternativas aos laticínios

Uma pesquisa da Fortune Business Insights divulgada nesta sexta-feira (30) prevê crescimento de 173% do mercado global de alternativas aos laticínios...

GFI: Brasil tem ambiente industrial evoluído em relação às proteínas alternativas

O cenário brasileiro de produção de alternativas aos alimentos de origem animal está mudando ano a ano. Quem acompanha as novidades...

Mercado de ração vegana pode crescer 80%

A crescente demanda por produtos de origem não animal também tem influenciado o mercado global de ração vegana para cães e...

Com preços mais acessíveis, russos crescem no mercado de carnes vegetais

Na Rússia, enquanto as carnes vegetais da Beyond Meat, que chegaram ao país em 2019, podem ser encontradas por valor equivalente...

Pandemia elevou demanda global por alternativas à carne

Enquanto alguns setores do ramo alimentício enfrentaram grande desaceleração ou queda em decorrência da covid-19 em 2020, o mercado de alternativas...

Mercado de leite de cânhamo pode ultrapassar R$ 2 bilhões

Com a demanda por novas fontes de leites vegetais, a semente de cânhamo tornou-se uma das opções emergentes no mercado global. Com...

Mercado de leite de aveia pode valer quase R$ 11 bilhões...

O leite de aveia é hoje um dos produtos em ascensão no mercado de alternativa ao leite de vaca. Com sua...

Mais uma pesquisa destaca rápido crescimento do mercado de alternativas à...

Concluída neste mês de junho e divulgada na semana passada, uma pesquisa da Allied Market Research reforça o rápido crescimento do...