De acordo com um relatório divulgado ontem pelo Good Food Institute (GFI), empresas de alimentos à base de vegetais tiveram ganhos recordes de 13 bilhões de...
Mais uma marca está lançando “carne moída” à base de vegetais nos Estados Unidos. Dessa vez é a Lightlife Foods que disponibiliza no mercado um produto...
Emissões de gases do efeito estufa geradas pela pecuária rivalizam com a pegada de carbono dos setores de transporte rodoviário, aéreo e espacial juntos. O alerta...
Você entra em um restaurante para comer um hambúrguer. O que passa pela sua cabeça? Duas carnes, bacon extra e queijo? Pão com gergelim ou molho especial?...
A demanda da população por opções de refeições sem ingredientes de origem animal segue aumentando nos Estados Unidos. E para aproveitar esse crescimento, a cadeia de...
A startup Outstanding Foods, fundada por Dave Anderson, que participou do desenvolvimento dos produtos da Beyond Meat e da Just, e Bill Glaser, vai lançar no...
O crescimento do veganismo tem facilitado a vida de grandes atletas que optaram por uma dieta vegetariana. Anos atrás, quando algum desportista vegetariano estrito ou vegano...
