Mercado de “carnes vegetais” deve registrar bom crescimento
De acordo com um relatório publicado pela Zion Market Research, o mercado global de “carnes vegetais” deve movimentar o equivalente a mais de R$ 109,29 bilhões em vendas até 2025, com taxa de crescimento anual composta de 8,6%. “As crescentes preocupações com o impacto ambiental e a sustentabilidade na indústria da carne são os principais […]
Gary Francione explica por que o veganismo é possível
No ano passado, o professor de direito da Rutgers School of Law, de Newark, Nova Jersey, Gary Francione, uma das referências na discussão sobre direitos animais, publicou um artigo intitulado “Veganism as a Matter of Justice: A Short Reply to the Welfarists” nos sites Ecorazzi e Abolitionist Approach. No texto, Francione rebate as afirmações dos […]
O carpinteiro que deu origem ao movimento vegano
Não é possível dizer até que ponto o carpinteiro britânico Donald Watson é conhecido no mundo todo. Nem ele tinha ideia se muitas pessoas sabiam ou não quem ele realmente era, até porque nunca se importou tanto em receber qualquer crédito. No entanto, Watson foi o responsável pela criação do termo “vegan” e pela […]