CEO do GFI diz que próximo passo é tornar a carne cultivada acessível
Com a venda da carne cultivada da Eat Just sendo disponibilizada para os consumidores de Singapura no sábado (19), o CEO do Good Food Institute (GFI), Bruce Friedrich, declarou que o próximo passo deve ser elevar os investimentos para que a carne cultivada se torne acessível às massas e gere um impacto positivo, segundo informações […]
Carne artificial de peixe chega ao mercado em 2021
A startup de biotecnologia Avant Meats, sediada em Hong Kong, anunciou este mês que lançará produtos à base de carne artificial de peixe em 2021. Fundada em 2018, a empresa recebeu na semana passada um investimento equivalente a pouco mais de R$ 15 milhões, o que deve ajudar a acelerar o processo de lançamento de […]
Singapura será pioneira na comercialização de carne artificial
A foodtech Eat Just recebeu esta semana a informação de que sua carne de frango cultivada em laboratório foi aprovada para consumo em Singapura, após avaliação da Agência de Alimentos de Singapura (SFA em inglês), órgão regulamentador que decide se um produto é seguro e pode ser comercializado. A carne artificial que será vendida na […]
Indianos criam carne artificial com menor custo que a convencional
A carne cultivada em laboratório pode parecer mais distante da realidade do que parece, pelo menos é isso que muitos veículos de imprensa têm destacado. No entanto, há startups que estão empenhadas em provar que a carne artificial não é uma realidade possível apenas para as próximas décadas. Um exemplo é a startup indiana Clear Meat, […]
GFI realiza webinar sobre o futuro da carne cultivada
Na terça-feira (7), das 16h30 às 17h30, o Good Food Institute (GFI) realiza em parceria com o FoodTech Hub Brasil e a Associação Brasileira de Alimentos (ABIA) o webinar internacional “O Futuro da Carne Cultivada: Desafios e Oportunidades no Brasil”. O evento on-line será em português e contará com a participação das startups Memphis Meats […]
Gary Francione diz que veganos não devem promover carne cultivada em laboratório
Recentemente o professor de direito da Rutgers School of Law, de Newark, Nova Jersey, Gary Francione, uma das referências na discussão sobre direitos animais nos EUA, declarou em publicação no seu site Abolitionist Approach que veganos não devem promover a carne cultivada em laboratório, que chega ao mercado em 2021. A justificativa, segundo Francione, é […]
Índia vai ganhar centro de pesquisa de carne cultivada em laboratório
Até 2020, vai ser inaugurado em Mumbai, na Índia, o Centro de Excelência em Agricultura Celular, voltado à pesquisa sobre carne cultivada em laboratório. Ou seja, baseada em amostras de células de animais. A iniciativa, que contribui para reduzir o abate de animais, é resultado de uma parceria entre o Good Food Institute (GFI) e […]
Segundo pesquisa, 66% da população dos EUA está disposta a experimentar carne artificial
De acordo com um relatório divulgado esta semana pela empresa de pesquisa Faunalytics, 66% da população dos Estados Unidos está disposta a experimentar carne artificial, ou seja, carne cultivada em laboratório. Esse percentual é resultado de entrevistas realizadas com 1185 pessoas. Além de 66% dos participantes se mostrarem dispostos a experimentar a carne livre do […]