Israel ganha restaurante que oferece carne cultivada em laboratório
A startup SuperMeat inaugurou este mês em Tel Aviv, em Israel, o primeiro restaurante de carne cultivada em laboratório do país. A intenção é avaliar a receptividade de sua carne de frango que exigiu três anos de pesquisa e desenvolvimento. “The Chicken”, que foi aberto ao lado da planta industrial da SuperMeat, permite que os […]
Documentário aborda produção de carne em laboratório
Dirigido por Liz Marshall, de “The Ghosts in Our Machine”, o documentário “Meat The Future” aborda a realidade da carne “baseada em células de animais”, também conhecida como carne “cultivada” em laboratório. “É uma revolução na produção de alimentos, propondo uma forma sustentável de alimentar o mundo no futuro sem a necessidade de criar e […]
Termo “carne vegetal” pode ser proibido no Brasil
Protocolado na Câmara dos Deputados no ano passado e encaminhado para a Comissão de Defesa do Consumidor (CDC), um projeto de lei pode proibir que produtos de origem não animal sejam comercializados sob o termo “carne”. Atualmente o PL 2876/2019, de autoria do deputado Nelson Barbudo (PSL-MT), aguarda a designação de um relator na CDC […]
Índia vai ganhar centro de pesquisa de carne cultivada em laboratório
Até 2020, vai ser inaugurado em Mumbai, na Índia, o Centro de Excelência em Agricultura Celular, voltado à pesquisa sobre carne cultivada em laboratório. Ou seja, baseada em amostras de células de animais. A iniciativa, que contribui para reduzir o abate de animais, é resultado de uma parceria entre o Good Food Institute (GFI) e […]
Startup japonesa consegue 2,7 milhões de dólares para produzir carne sem matar animais
Recentemente, a startup japonesa Integriculture conseguiu 2,7 milhões de dólares para produzir carne cultivada, ou seja, desenvolvida em laboratório. O mais interessante é que boa parte dos recursos veio da agência governamental Expansion Japan, o que significa que o governo japonês vê com bons olhos a expansão do mercado em oposição à violência contra animais […]