Devemos reprovar o abate de alguns animais e não de outros?
Esta semana saiu uma matéria sobre açougues em Goiás que misturavam carne de cavalo com carne de porco. Consumidores reagiram com indignação. No Brasil, o abate de cavalo não é proibido. Há um projeto de lei que visa isso, mas sem sucesso, há quase dez anos. Logo o ato ilegal não é o abate (já […]
Conheça alguns parlamentares do MDB que prejudicam os animais
O deputado federal Baleia Rossi (MDB-SP) é autor do PL 8330/2017, que propõe que o rodeio seja reconhecido como “manifestação da cultura nacional e do patrimônio cultural material ou imaterial do Brasil”. Vale destacar que o rodeio não é uma prática originária do Brasil, e sim importada dos EUA. O deputado federal Celso Maldaner (MDB-SC) […]
O que é a carne?
O que é a carne? Sempre que falamos em carne é mais comum uma primeira associação com a carne bovina, também chamada de “carne vermelha”. É como se fosse a carne legitimada como carne, e também como se não houvesse nada por trás dessa carne – como se carne fosse somente carne. Ainda que se […]
Tchecos desenvolvem carne de porco cultivada usando microalgas
A foodtech tcheca Mewery, de Brno, está desenvolvendo carne de porco cultivada usando microalgas em vez de soro fetal bovino. Segundo a empresa, a iniciativa é pioneira na Europa. Sobre a escolha da carne de porco, o CEO Roman Laus argumenta que é a segunda mais consumida no mundo e a preferida em vários países […]
Animais são invisíveis nos açougues
Animais são invisíveis nos açougues. Não estão lá, e se estão, também não estão. Quem vê? Quem não vê? Morto é inexistência que começa na encetadura da vivência. Se andam ou movem-se, não são o que são, e quando não andam ou movem-se, também não. Então quando são? Invisibilidade é precedência, precessão, porque o não […]
Deputado insiste em oferta obrigatória de carne de porco nas escolas
Um projeto de lei que visa tornar obrigatória a inclusão de carne de porco na merenda escolar será avaliado por três comissões da Câmara dos Deputados. A proposta que completa dez anos em julho já foi arquivada duas vezes. No entanto, o deputado e autor Afonso Hamm (PP-RS) sempre insistiu no desarquivamento. Porém, quando um […]
Em comercial vegano, casal pede carne por delivery e recebe um animal vivo e uma faca
Na semana passada, a organização britânica Viva! lançou em seu canal no YouTube um comercial vegano. No vídeo de apenas 30 segundos, um casal pede carne por delivery e recebe um animal vivo e uma faca. O comercial tem início com o casal no sofá, decidindo o que pedir, e acompanhados de um cão. Eles […]
PL que torna obrigatória oferta de carne suína na merenda será avaliado na CCJ
Está na Comissão de Constituição e Justiça e de Cidadania (CCJ) da Câmara o PL 4195/2012, que visa tornar obrigatória a oferta de carne suína na merenda escolar. A proposta já foi arquivada duas vezes desde que foi protocolada na Câmara. No entanto, o deputado Afonso Hamm (PP-RS) continua insistindo e defendendo sua aprovação. Atualmente […]
Quando porcos não chegaram ao matadouro
Apareceu oportunidade de transportar porcos para um pequeno matadouro. Nunca carregou nada com vida – apenas grãos e farelo. Mas não viu problema em experimentar para avaliar se compensava investir. “De repente, até abro negócio de carga viva.” Não era preciso tocar nos animais, porque o carregamento seria feito pelos funcionários da fazenda e a […]
A última vez que matou porco
Deixou de matar animais quando olhou pela primeira vez com atenção nos olhos de um porco. “Parece olho de gente. Se tapar todo o resto, quem diz que é diferente?” Não era abatedor novo, já tinha experiência, e afirma que não sabe explicar o que mudou. “A gente acha que vai embrutecendo, aceitando mais, e […]