Uma empresa brasileira fundada em Campinas (SP) está investindo em soluções de alta tecnologia para a produção de alternativas à…
A startup Air Protein está desenvolvendo uma proteína que imita carne a partir do ar. “Ao transformar elementos do ar…
Nesta segunda-feira (30), as "carnes" que o açougue britânico Hill & Szrok, situado no leste de Londres, vai comercializar não…
O mercado global de alternativas à carne como tofu, proteína texturizada de soja (PTS), tempeh, seitan e quorn (proteína à…
Hoje (26), 83 empresas lançaram uma campanha contra o Projeto de Lei 2876/2019, de autoria do deputado Nelson Barbudo (PSL-MT),…
O que até alguns anos atrás parecia improvável, hoje já é uma realidade cada vez mais comum. Em resposta à…
Uma nova pesquisa divulgada ontem (6) pela empresa de análise de mercado Reportlinker revela que a busca por alternativas à…
Quem está investindo no mercado de proteínas de origem vegetal pode ter mais um motivo para comemorar. Na semana passada…
A startup do ramo alimentício Rebellyous, ex-Seattle Food Tech, aceitou o desafio de criar nuggets proteicos à base de vegetais…
Na última terça-feira, o deputado Nelson Barbudo (PSL-MT) apresentou o Projeto de Lei 2876/2019, que prevê a proibição do uso…