Universidades apostam em alimentos à base de plantas
Universidades tradicionais como a de Cambridge, Sheffield, Helsinque, Harvard e Gautam Buddha, situadas no Reino Unido, Finlândia, Estados Unidos e Índia estão apostando em alimentos à base de plantas, reconhecendo que pelo menos para o meio ambiente a melhor alternativa é desacelerar ou cortar o consumo de alimentos de origem animal ou priorizar e estimular […]
Mensagens pró-veganas se espalham pela Inglaterra
A marca de leites vegetais Oatly está espalhando mensagens pró-veganas pela Inglaterra com a intenção de estimular a população a substituir alimentos de origem animal por alimentos de origem vegetal. Estações de metrô, painéis e paredes externas de lojas estão entre os locais onde os transeuntes já encontraram mensagens que incitam os passantes a “comerem […]
Consumo de proteínas à base de plantas deve duplicar até 2025
De acordo com informações da NutriScience Solutions, empresa canadense que é referência internacional em ciência e tecnologia de alimentos, o consumo global de proteínas à base de plantas deve duplicar até 2025 – subindo dos atuais oito bilhões de toneladas por ano para 16,3 bilhões de toneladas. A declaração foi feita na semana passada pela […]
Carne gera 35 vezes mais impacto ambiental que vegetais
De acordo com um estudo da Universidade de Oxford e da Universidade de Minnesota publicado no último dia 12 no periódico da Academia Nacional de Ciências dos Estados Unidos (Pnas), a carne gera 35 vezes mais impacto ambiental do que os vegetais, considerando toda a cadeia produtiva e todos os indicadores. A pesquisa intitulada “Multiple […]
Não precisamos de carne, mas sim de vegetais
É estranho considerar que muitas pessoas justificam o consumo de animais alegando necessidade de proteína de origem animal. Por outro lado, essa proteína que consideram “tão necessária” não existiria sem que os animais que as pessoas comem, e ainda sob o pretexto da imprescindibilidade, não se alimentassem de vegetais. Então, eu te pergunto: “Por que […]
Dieta à base de plantas pode reduzir declínio cognitivo
De acordo com uma pesquisa da Universidade Nacional de Singapura (NUS), e publicada em outubro no American Journal of Clinical Nutrition, classificado como um dos periódicos acadêmicos mais confiáveis sobre nutrição, uma dieta à base de plantas rica em verduras, legumes, frutas, oleaginosas, leguminosas e grãos integrais pode ajudar a reduzir o declínio cognitivo na […]
Björnsson aceita experimentar dieta à base de vegetais
O ator e atleta de força islandês Hafthór Júlíus Björnsson, também conhecido mundialmente pela sua participação como Gregor Clegane (Montanha) na série Game of Thrones, foi desafiado por meio do Instagram pelo fisiculturista profissional Kai Greene a experimentar uma dieta à base de vegetais. Björnsson, que foi eleito o homem mais forte do mundo em […]
Kai Greene revela interesse em dieta à base de vegetais
Após o lançamento do documentário “The Game Changers”, o fisiculturista profissional Kai Greene, que conquistou por três anos consecutivos o segundo lugar no Mr. Olympia – a competição mais importante do bodybuilding profissional – publicou no Twitter no último domingo (20) que está pensando em adotar uma dieta à base de vegetais. Greene, que é […]
Tesco lança comercial pró-vegano no Reino Unido
A rede de mercados Tesco lançou este mês no Reino Unido um comercial pró-vegano de 30 segundos, como parte da série “Food Love Stories”. No vídeo, uma garotinha diz ao pai que não quer mais comer animais. Em resposta à decisão da filha, o homem prepara uma caçarola sem ingredientes de origem animal, incluindo alternativas […]
Documentário “Game Changers” já está disponível na Netflix
O documentário “The Game Changers”, que defende que atletas não precisam consumir carne e outros alimentos de origem animal, já está disponível na Netflix e com legendas em português. A obra contrapõe estereótipos sobre a fisicalidade e performance dos veganos, e prova que pessoas que não consomem nada de origem animal também têm condições de […]