Dieta à base de plantas pode reduzir declínio cognitivo
De acordo com uma pesquisa da Universidade Nacional de Singapura (NUS), e publicada em outubro no American Journal of Clinical Nutrition, classificado como um dos periódicos acadêmicos mais confiáveis sobre nutrição, uma dieta à base de plantas rica em verduras, legumes, frutas, oleaginosas, leguminosas e grãos integrais pode ajudar a reduzir o declínio cognitivo na […]
Jamie Oliver diz que seria brilhante se escolas não oferecessem mais carne
Em entrevista ao The Herald Scotland em agosto, o chef britânico Jamie Oliver disse que seria brilhante se as escolas não oferecessem mais carne. “A ideia das escolas se tornarem veggie é uma ideia brilhante – e economizaria muito dinheiro”, declarou. Para o chef, a coisa mais moralmente errada com a qual é preciso lidar […]
Ministério da Saúde da Nova Zelândia promove dieta à base de vegetais
De acordo com informações do 1 News, o Ministério da Saúde da Nova Zelândia está promovendo dietas à base de vegetais em um novo relatório sobre sustentabilidade no setor de saúde. Segundo o ministério, a agropecuária representa 49% das emissões de gases do efeito estufa da Nova Zelândia, e esse percentual é fortemente influenciado pelas […]