Seara lança “bacalhau” de grão-de-bico
À base de grão-de-bico, pimentões e azeitonas, a Seara lançou neste mês de dezembro o “Incrível Bacalhau”. O lançamento, segundo a empresa, visa atender principalmente a demanda do público flexitariano para o Natal, ou seja, que está reduzindo o consumo de carne. Segundo a empresa, o produto, que se soma aos outros lançamentos da linha […]
Mercado de carnes vegetais pode quase dobrar até 2025
De acordo com uma projeção da empresa de pesquisa de mercado MarketsandMarkets divulgada na semana passada, o mercado global de carnes vegetais pode quase dobrar até 2025, chegando a atingir um valor equivalente a mais de 42 bilhões de reais – com uma taxa de crescimento anual composta de 14%. É uma diferença bem grande em […]
Flexitarianismo estaria ajudando a ampliar o sofrimento das galinhas no Reino Unido
As vendas de ovos no Reino Unido ultrapassaram os 13 bilhões pela primeira vez desde a década de 1980, de acordo com informações do British Egg Industry Council (BEIC) divulgadas pelo jornal britânico The Independent. O conselho sugere que o aumento das vendas pode estar relacionado com o aumento de pessoas adotando uma dieta flexitariana. […]