James Persson, o ex-açougueiro que se tornou um guia vegano
O australiano James Persson não imaginava que um dia se tornaria vegano. O seu trabalho até o início de 2018 era basicamente cortar carcaças de carne e empacotar costeletas de cordeiro comercializadas em um supermercado em Melbourne. A mudança começou a acontecer quando ele decidiu deixar o consumo de carne visando melhorar a saúde em […]