Futuro do leite está nas plantas
Não é nenhuma novidade que as alternativas aos leite estão conquistando cada vez mais consumidores em diferentes partes do mundo – seja em decorrência da preocupação com o bem-estar animal, impacto ambiental da produção leiteira ou saúde. E exatamente como reflexo disso a projeção do mercado de alternativas aos laticínios para os próximos anos é […]
Mais uma estrela do futebol adota dieta à base de vegetais
O ex-capitão da seleção belga Vincent Kompany, atual zagueiro do Anderlecht e considerado o maior capitão da história do Manchester City, revelou em entrevista publicada hoje (17) pelo Telegraph que uma dieta à base de vegetais tem feito com que ele se sinta muito melhor e em condições de garantir melhor desempenho. Na realidade, uma […]
Dieta à base de plantas pode reduzir declínio cognitivo
De acordo com uma pesquisa da Universidade Nacional de Singapura (NUS), e publicada em outubro no American Journal of Clinical Nutrition, classificado como um dos periódicos acadêmicos mais confiáveis sobre nutrição, uma dieta à base de plantas rica em verduras, legumes, frutas, oleaginosas, leguminosas e grãos integrais pode ajudar a reduzir o declínio cognitivo na […]
Árvores nas cidades proporcionam inúmeros benefícios
Ainda hoje muitas pessoas não reconhecem a importância das plantas no cenário urbano. Árvores e espaços verdes trazem benefícios para a saúde mental e o bem-estar, além de serem ótimos para relaxamento e recreação. As árvores também ajudam a reduzir a poluição do ar. De acordo com o estudo “Árvores e os efeitos da floresta […]
Carne processada é banida das escolas de Nova York
Após a recente aprovação da Resolução 238 do Departamento de Educação de Nova York, a carne processada está sendo banida das escolas da cidade. Isso significa que não serão mais oferecidos produtos como cachorros-quentes, calabresa, bacon, presunto e salsicha no menu escolar. A justificativa para a medida é um relatório da Organização Mundial de Saúde […]