mercado cogumelos

Akua: Macroalga vira principal ingrediente de búrguer vegano

A Akua, uma startup dos EUA, está investindo no desenvolvimento de produtos alimentícios com um mesmo ingrediente principal - macroalgas…

5 anos ago

Demanda por alimentos veganos favorece mercado de cogumelos

A demanda por alimentos veganos está impulsionando não apenas a busca por alternativas industrializadas, mas também culturas já tradicionais que…

6 anos ago