Mercado de presunto vegano crescerá mais de 100% até 2028

De acordo com uma pesquisa divulgada esta semana pela Research and Markets, o mercado global de presunto vegano, segmentado em fatias, tiras e rolos, crescerá mais de 100% até 2028 – de US$ 494,17 milhões em 2022 para US$ 1,010 bilhão em 2028. Segundo a publicação, o mercado é impulsionado por mais consumidores buscando alternativas […]

Estádio do Atlético de Madrid ganha menu vegano

O estádio Cívitas Metropolitano, do clube espanhol Atlético de Madrid, ganhou um menu vegano desenvolvido em parceria com a empresa de carnes vegetais Better Balance. O lançamento do menu foi no domingo (8) na partida contra o Barcelona pela La Liga. “Isso significa o primeiro estádio da Europa continental a oferecer um menu totalmente vegano”, […]

Brasil é o país com mais opções para veganos na América Latina

De acordo com uma pesquisa realizada pela plataforma de busca de comida vegana HappyCow e pela organização Veganuary, a oferta de produtos à base de vegetais e de locais que oferecem opções veganas continua crescendo – com mais empresas e restaurantes se adaptando à demanda dos consumidores. Atualmente a América Latina conta com mais de […]

Governo canadense anuncia mais investimentos em proteínas vegetais

O governo canadense anunciou na semana passada um investimento de US$1,4 milhão no mercado de proteínas vegetais, que faz parte de uma iniciativa que começou em 2018. “O setor de alimentos à base de vegetais está evoluindo para atender à crescente demanda global por proteína”, informa um comunicado do Ministério da Agricultura do Canadá. O […]

Segundo pesquisa, 73% dos alemães consomem proteínas alternativas

Embora o consumo de produtos de origem animal ainda seja elevado na Alemanha, uma pesquisa da Associação para Fontes Alternativas de Proteínas (BALPro), realizada em parceria com a Bloom Partners, Food Campus Berlin e Appinio, sugere que 73% dos alemães estão consumindo proteínas alternativas. Segundo a pesquisa que é baseada em entrevistas com mil pessoas, […]

Turquia proíbe produção e comercialização de queijo vegano

Na semana passada, a Associação Vegana da Turquia (TVD) entrou com uma ação contra o Ministério da Agricultura e Florestas exigindo a anulação da proibição da produção e venda de queijo vegano. O caso foi apresentado como uma violação dos direitos dos consumidores e produtores de todo o país. “A introdução de uma proibição na […]

França proíbe que produtos vegetais recebam nomes associados à carne

A partir de outubro, produtos à base de vegetais não poderão mais receber nomes associados à carne na França. Uma das exceções é a palavra “búrguer”. “Não será mais possível usar termos próprios de setores tradicionalmente associados à carne e ao peixe para designar produtos não pertencentes ao mundo animal”, informa um decreto divulgado pelo […]

África do Sul proíbe uso de termos associados à carne para produtos vegetais

O Departamento de Agricultura, Reforma Agrária e Desenvolvimento Rural (DALRRD) da África do Sul anunciou a proibição do uso de termos associados à carne em rótulos de produtos vegetais. De acordo com o departamento, termos como “nuggets” e “salsicha”, entre outros, são reservados a produtos cárneos processados e não devem ser usados ​para produtos à […]

Segundo instituto, suíços não comerão mais carne em 2050

O Instituto Gottlieb Duttweiler (GDI) estima que os suíços não comerão mais carne em 2050. “Não temos escolha a não ser mudar para proteínas alternativas”, disse a pesquisadora e porta-voz Christine Schäfer em um comunicado do instituto, que é a mais antiga think tank da Suíça. Segundo Christine, no futuro a carne será vista com […]

Consumo de alternativas aos laticínios pode crescer 83%

Uma pesquisa divulgada neste início de junho pela Insight Partners estima que o consumo global de alternativas aos laticínios pode crescer 83% até 2028 – considerando apenas os produtos industrializados. Com isso, o mercado deve atingir um valor de US$ 51,65 bilhões em vendas até 2028. A avaliação inclui produtos como leites, sorvetes, iogurtes e […]