Uma das maiores redes de fast-food da China, a Dicos, concorrente da KFC, anunciou esta semana que o ovo vegetal…
Uma alternativa ao ovo à base de proteína isolada de feijão mungo e cúrcuma gerou um impacto positivo no mercado…
A startup holandesa FUMI anunciou recentemente que desenvolveu uma alternativa à clara de ovo a partir da levedura que sobra…
A empreendedora canadense Hannah Chrisholm, da Nova Escócia, lançou recentemente uma alternativa ao ovo baseada em farinha de grão-de-bico, farinha…