A empresa alimentícia Superbom está lançando alguns produtos veganos durante a APAS Show, realizada não Expo Center Norte, em São Paulo, e que termina hoje.
Entre as novidades estão o hambúrguer gourmet vegano que imita o hambúrguer de carne moída bovina, mas é feito de proteína à base de ervilha.
“Para garantir o máximo de benefícios aos consumidores desenvolvemos uma fórmula com alta carga proteica (15 gramas de proteína por hambúrguer), suculência, fibras alimentares, vitaminas A, B12, B9 e minerais como ferro e zinco”, esclarece a diretora de P&D da Superbom, Cristina Ferreira.
A empresa explica que levou um ano testando matérias-primas, máquinas e embalagens que atendessem ao propósito de ofertar um alimento sem conservantes e livre de alergênicos.
“Investimos muito em tecnologia e nas embalagens para aumentar o tempo de validade do produto sem utilizar nenhum aditivo químico para conservar o alimento”, garante Cristina, acrescentando que o produto estará disponível em versão congelada e resfriada.
A Superbom também está lançando o “steak vegan sabor peixe” que, de acordo com o diretor de marketing da Superbom, David Oliveira, é um produto inovador porque imita a carne de peixe.
Mini coxinha vegana de frango, frango vegano em pedaços e o hambúrguer de grão-de-bico são outros lançamentos da marca na feira. Ao todo, são cinco novas opções de proteínas vegetais que estarão nas gôndolas a partir deste mês.
O frango vegano em pedaços é considerado pela empresa uma evolução do frango ovolactovegetariano lançado ano passado. Segundo o diretor de marketing, a nova versão continua com o mesmo sabor, aroma e textura, mas sem qualquer traço de ingredientes de origem animal.
Já na linha Vegan Cheese Gourmet, a Superbom está promovendo na feira os queijos vegetais: brie, mussarela, cheddar e parmesão em porções de 200 gramas. “Além disso, a linha de queijos veganos e de vegan creams passou por reformulação”, frisa.
Os novos produtos devem estar disponíveis em pelo menos metade dos 25 mil pontos de venda dos produtos Superbom até o final do ano.
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