Alternativa aos latícinios

Nova proteína de levedura chega ao mercado de alternativas à carne

Conhecida como referência no desenvolvimento de extratos de levedura, a empresa francesa Biospringer, que também atua no Brasil, lançou recentemente…

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Proteína de grão-de-bico, promessa do mercado de produtos veganos

A proteína de grão-de-bico já é uma promessa do mercado de produtos alimentícios veganos. Uma prova disso é a realidade…

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Busca por alternativas à carne alavanca mercado de proteína de ervilha

Uma nova pesquisa divulgada ontem (6) pela empresa de análise de mercado Reportlinker revela que a busca por alternativas à…

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Britânicos estão trocando leite de vaca por leite de aveia

De acordo com um relatório publicado no último dia 19 (sexta-feira) pela empresa de pesquisa de mercado Mintel, os britânicos…

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