Carne

Vidas que valem menos, vidas que valem mais

Se julgo que a vida de um ser senciente vale pouco, abro um precedente para que amanhã ou depois eu…

7 anos ago

Há motivos mais nobres para não comer carne do que para comê-la

Você acredita que há motivos mais nobres para não comer carne ou para comê-la? Acredito que para não comê-la. Mas…

7 anos ago

Mais de 50 bilhões de aves são mortas por ano para consumo

Você sabia que em condições normais o coração de um frango ou de uma galinha bate até 300 vezes por…

7 anos ago

O preço do pernil

Três pés e muita dificuldade para andar. Não desiste. Entre passos e pequenos saltos, se aproxima de um homem comendo…

7 anos ago

Chouriço, pedacinhos de morte

Alexandre Dumas escreveu no “Grand Dictionnaire de Cuisine”, de 1873, que o chouriço de porco tem, em todo o caso,…

7 anos ago

Um caminhão tombado, frangos na estrada

Mais um caminhão tombado, frangos na estrada. Ninguém via vida, apenas comida. “Ninguém morreu?” “Não, só bicho.” As aves saltaram…

7 anos ago

Carnificina não deveria ser associada ao prazer do apetite

Séneca, o intelectual romano a quem o escritor português Jaime de Magalhães Lima admirava, dizia, inspirado em Focion, que o…

7 anos ago

E se humanos fossem abatidos como animais?

Está disponível no canal da organização Pessoas Pelo Tratamento Ético dos Animais (PETA) no YouTube, o curta-metragem "If Humans Were…

7 anos ago

Nosso paladar é condicionável em proporção à nossa força de vontade

Nosso paladar é condicionável em proporção à nossa força de vontade. Se for pequena, há de revelar também o quanto…

7 anos ago

Novo estudo associa doenças cardíacas com o consumo de carne

Em um estudo publicado este mês no European Heart Journal, periódico de cardiologia editado pela Universidade de Oxford, os pesquisadores…

7 anos ago