Desperdício de Alimentos

17% dos alimentos produzidos no mundo vão para o lixo

Estima-se que 931 milhões de toneladas de alimentos, ou 17% do total de alimentos disponíveis aos consumidores, foram para o…

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Vegetais que seriam descartados viram proteína em pó no Reino Unido

Uma empresa britânica decidiu utilizar vegetais que seriam descartados no Reino Unido para produzir proteína em pó. Ou seja, o…

4 anos ago

Manga vira matéria-prima para couro vegano em Lisboa

  Sediada em Lisboa, a [not]Leather está criando artigos e acessórios a partir de mangas. Quem vê os produtos desenvolvidos…

4 anos ago

ONU defende que 2021 deve ser o ano dos vegetais

Este mês a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) lançou em Roma, na Itália, o Ano Internacional…

4 anos ago

Marca brasileira chega ao mercado com “carne de fibra de caju”

Criada pela Sottile Alimentos, do Rio de Janeiro, a marca Amazonika Mundi quer revolucionar o mercado brasileiro de alimentos à…

4 anos ago

Dieta à base de vegetais pode reduzir emissões de CO2 em oito gigatons

Um relatório publicado no último dia 1°, como resultado de uma parceria entre WWF, ONU, EAT e Climate Focus, aponta…

4 anos ago

Empresa investe em alimentos que acabariam no lixo nos EUA

O Misfits Market teve uma ideia para combater o desperdício de alimentos nos EUA - adquirir vegetais orgânicos que normalmente…

4 anos ago

Grupo que doa comida vegana em 65 países completará 40 anos

Um grupo pacifista que realiza doações de comida vegana em quase mil comunidades de 65 países vai completar 40 anos…

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Desperdício de comida chega a 20% na América Latina e Caribe

A região da América Latina e do Caribe responde por 20% da quantidade total de alimentos perdidos da pós-colheita até…

5 anos ago

Reduzir desperdício de alimentos também pode contribuir no combate às mudanças climáticas

A perda e o desperdício de alimentos geram de 8% a 10% de todas as emissões de gases de efeito…

5 anos ago