De acordo com um relatório publicado pela Zion Market Research, o mercado global de “carnes vegetais” deve movimentar o equivalente…
O mercado global de alternativas à carne está passando pelo seu melhor momento desde que produtos não animais ganharam mais…
Com a expansão do mercado de carnes vegetais e de outras alternativas aos alimentos de origem animal nos EUA, assim…
A foodtech brasileira The New Butchers criou recentemente uma alternativa vegetal idêntica à carne de frango tratando-se de sabor e…