proteína sustentável

Cooperativa alemã investe em proteína sustentável de algas

Em julho, a Alemanha, maior produtora de spirulina da Europa, inaugurou uma cooperativa voltada à produção sustentável de proteína de…

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Grama pode se tornar fonte de proteína para humanos

  De acordo com um grupo de cientistas do Instituto Nacional de Alimentos da Universidade Técnica da Dinamarca (DTU) e…

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