proteínas algas

Ingrediente para alternativas à carne, proteína de algas pode ter custo reduzido em 90%

Reconhecendo que os custos de produção são determinantes para a oferta de preços atrativos aos consumidores, principalmente quando o objetivo…

4 anos ago

Startup cria búrguer de algas com o dobro de proteínas do convencional

A Sophie’s Bionutrients, uma startup de produtos alimentícios de Singapura, desenvolveu um búrguer de microalgas com duas vezes mais proteínas…

5 anos ago