No mês passado, o fundador da Microsoft, Bill Gates, publicou em seu blog Gates Notes uma crítica aos efeitos prejudiciais da pecuária no meio ambiente. Gates destacou que se todo o gado do mundo se unisse para formar um país, ele seria o terceiro maior emissor de gases do efeito estufa, atrás de países como China e Estados Unidos. Para estimular as pessoas a refletirem sobre o tema, o fundador da Microsoft criou um quiz sobre as mudanças climáticas e o disponibilizou em seu blog no dia 17 de outubro.
Não faz pouco tempo que Bill Gates vem criticando o papel da pecuária no aquecimento global. Inclusive por reconhecer tal impacto ele tem investido há alguns anos em startups que se dedicam à criação de alternativas à carne, ou seja, alimentos a partir de fontes vegetais, como é o caso da Beyond Meat. “Aprendi muito sobre a origem das emissões [de gases do efeito estufa] desde o lançamento da Breakthrough Energy Coalition há dois anos – e muito do que aprendi me surpreendeu”, revela.
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