De acordo com a revista VegNews, o chef Gordon Ramsay anunciou que vai oferecer mais opções livres de ingredientes de origem animal em seu restaurante. A nova adição será o Impossible Burger no Bread Street Kitchen, em Cingapura.
Além do veggie burger, o restaurante já oferece algumas opções para veganos, como um pão sírio com vegetais, um assado de couve-flor e um risoto de tomate, entre outros pratos. Por anos, Ramsay foi um grande crítico do veganismo, mas nos últimos meses ele tem se interessado pelo universo dos alimentos baseados em vegetais.
No ano passado, o chef promoveu a sua primeira pizza vegana no Gordon Ramsay Street Pizza – uma pizza de berinjela sem queijo, servida com pinhões, tomate e molho pesto. No dia 14 de janeiro, ele compartilhou com seus 6,9 milhões de seguidores o seu “Beet Wellington”, uma alternativa ao “Bife Wellington” com beterraba.
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