O mês de dezembro chegou e, com ele, as confraternizações de fim de ano. E nessa hora de celebrar o amigo oculto, reunir amigos, colegas de trabalho e a família, ter à disposição um lugar com espaços arejados, ao ar livre, em contato com a natureza e com um cardápio vegano faz toda diferença.
Pensando nisso, o Restaurante Vegan Vegan abriu as portas de seu casarão, localizado na Real Grandeza, em Botafogo, na zona sul do Rio de Janeiro, para reservas de pequenos grupos ou realização de eventos.
Por lá, o ambiente semelhante ao de uma chácara no interior da cidade promete encantar os clientes, com seu jardim florido, suas árvores frutíferas e as visitas constantes de animais.
Além de mesas no interior do antigo casarão rústico, os grupos ainda podem se acomodar em outras mesas espalhadas pela grande varanda ou pelo pequeno jardim em meio à natureza.
Nesse refúgio verde, os chefs Jan Carvalho e Thina Izidoro oferecem preparos veganos-naturalistas que garantem que fazem bem ao corpo e à mente.
Entre os destaques na seção de entradas está o Ceviche (R$ 27,50) – manga e cogumelo acebolados curtidos no vinagre de umeboshi, acompanhados por tortilhas de trigo feitas na casa.
Já entre os pratos principais estão a Feijoada Light (R$ 39,80 – individual) – que acompanha arroz integral biodinâmico e farofa de couve – e o Tempeh à Portuguesa (R$ 46,90 – individual) – releitura do tradicional prato português, com uma versão que leva o tempeh na alga nori, batata cozida, tomate, azeitona preta e tiras de cebola.
Para finalizar a experiência no restaurante, o Bolo de Goiabada com Sorvete de Gengibre com Calda de Chocolate (R$ 26,90 – fatia), com tudo produzido artesanalmente na casa.
As reservas podem ser feitas pelo telefone (21) 2286-7078.
Serviço Vegan Vegan:
Endereço: Rua Hans Staden, 30 – Botafogo (transversal à Rua Real Grandeza)
Telefone (21) 2286-7078.
Horário de Funcionamento: De segunda a sábado, das 11h30 às 15h.
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