SP: Água Branca terá “Espaço Vegano” a partir deste domingo

A partir deste domingo (29), das 8h às 17h, o Bar do Parque, situado no bairro da Água Branca em São Paulo (SP), terá o “Espaço Vegano”, uma opção gastronômica com café da manhã, bufê de antepastos e pratos quentes, todos funcionais e veganos, sob o comando da cozinha Pira na Banana. O evento, que será realizado aos domingos e tem entrada franca, também reúne arte, lazer, feira mix com produtos sem origem animal e é pet friendly.

Das 10h às 11h, a primeira edição trará um desfile com biojóias. As criações serão apresentadas pelas mulheres empreendedoras da Comunidade do Gato, atendidas pelo Serviço de Assistência Social à Família – SASF Bom Retiro/Unibes, coordenado pelo artesão Carlos da Mata que desenvolve os trabalhos que compõem o catálogo da Aldeia Dream numa mostra de riquezas culturais vindas de várias partes do país.

Segundo o organizador do evento, Sergio Chamma, serão obedecidos todos os protocolos de segurança exigidos para proteção dos consumidores. “Queremos trazer delícias da gastronomia vegana, palestras e produtos e ingredientes que não tenham origem animal, difundir o trabalho de pequenos produtores e apresentar uma variedade de sabores para uma alimentação saudável, natural e funcional”, destaca.

O que será oferecido

Até as 11h haverá café orgânico (R$ 5), leite, sucos, frutas, baguetes, bolos, salgados como a tradicional coxinha de jaca (R$ 8). Das 11h às 17h, o bufê de antepastos veganos concentra jaca verde em diferentes preparações, caponatas, alichela, sardelas e pães.

Os pratos quentes trazem combinados com massas preparadas artesanalmente com banana verde (R$ 28,90) que compõem lasanha à bolonhesa, talharine com calabresa, nhoque com jaca verde e pratos especiais (R$ 31,90), Combos de sanduíches (R$ 22,50) e sorvetes (R$ 12).

Onde?

Rua Dona Germaine Burchard, 283 – Água Branca – São Paulo (SP)

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