Os suplementos proteicos à base de plantas estão conquistando cada vez mais consumidores, e as razões são éticas, ambientais ou…
Embora o consumo de carne no mundo ainda seja elevado, há inúmeras pesquisas que apontam que o futuro será das…
A marca californiana de alternativas à carne Beyond Meat declarou no mês passado que não deve demorar muito para a…
De acordo com informações da NutriScience Solutions, empresa canadense que é referência internacional em ciência e tecnologia de alimentos, o…
A marca de alternativas à carne Beyond Meat, dos EUA, revelou este mês que registrou aumento de 250% em vendas…
De acordo com informações do jornal Scotsman, estudantes de West Dunbartonshire, uma das 32 subdivisões administrativas da Escócia, agora têm…
Quem está investindo no mercado de proteínas de origem vegetal pode ter mais um motivo para comemorar. Na semana passada…
A cada dia que passa novas pesquisas mostram como o mercado norte-americano está sendo cada vez mais aquecido pelo setor…
A busca por alternativas vegetais deve impulsionar o mercado de proteína de amêndoas. Esta conclusão é baseada em um relatório…
Depois de anunciar o lançamento do Futuro Burger, um hambúrguer vegetal à base de proteína de ervilha e proteína isolada…