Com a crescente demanda por proteínas alternativas aliada a uma preocupação com a sustentabilidade, a Universidade Nacional de Singapura decidiu…
Enquanto Glasgow sedia a Conferência das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas (COP26), que termina na sexta-feira (12), o Good Food…
Com a crescente aceitação e interesse dos consumidores por alternativas aos alimentos de origem animal, o mercado de proteínas vegetais…
O governo dinamarquês anunciou esta semana investimento de 1,25 bilhão de coroas suecas - valor equivalente a mais de €…
De acordo com uma pesquisa da Euromonitor International divulgada na semana passada, quase um quarto dos consumidores do mundo todo…
O mercado de alimentos à base de vegetais está em ascensão no Brasil. Em 2020, o interesse por esses produtos…
O Reino Unido lançou a segunda parte de sua Estratégia Alimentar Nacional, um relatório de 176 páginas desenvolvido para embasar a…
Líderes da União Europeia rejeitaram nesta semana algumas propostas que restringiriam a rotulagem de produtos comercializados como alternativas aos laticínios.…
Uma pesquisa divulgada pelo Good Food Institute (GFI) revelou que os investimentos em proteínas alternativas em Israel cresceram oito vezes…
Ontem (18), o Good Food Institute divulgou que a indústria de proteínas alternativas levantou 3,1 bilhões de dólares em investimentos…