De acordo com uma pesquisa realizada pela OpinionWay sob encomenda do Good Food Institute (GFI), mais consumidores estão optando por…
O governo de Israel declarou esta semana que as “proteínas alternativas são uma prioridade nacional”. Sobre o anúncio, o vice-presidente…
Começa amanhã (1) no Holiday Inn Parque Anhembi, em São Paulo, e termina na sexta-feira (2) o New Meat Forum…
De acordo com um relatório divulgado este mês pela Soylent, após examinar dados do Good Food Institute (GFI), Sentient Media…
Por meio da Conferência das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas (COP27), que será realizada de 6 a 18 de novembro…
Na Suíça, dois pesquisadores do Instituto Federal de Tecnologia de Zurique, Severin Eder e Lukas Böcker, estão desenvolvendo camarão de…
De acordo com um novo relatório divulgado pelo Good Food Institute, os investimentos globais em versões vegetais de peixes e…
De acordo com dados divulgados pelo Good Food Institute (GFI), os investimentos globais em proteínas alternativas cresceram 60% em 2021…
Nos dias 6 e 7 de junho será realizada a 1ª Feira de Alimentos Plant Based, que foi adiada em…
A diversidade dos biomas brasileiros pode colocar o país no centro da produção sustentável de matérias-primas do setor de proteínas…