O veganismo pós-economicista contra o reducionismo No veganismo, tanto a elevação do mercado a grande motor de transformação quanto sua…
Movimento vegano hoje não tem força para promover mudanças estruturais O movimento vegano hoje não tem força para promover mudanças…
Do erro semântico à subalternidade simbólica Diferentemente de carne e leite, que nos dicionários têm um sentido mais amplo, whey…
Quando veganos acreditam que a transformação da realidade dos animais virá com o mercado, com a oferta de produtos, eles…
Empresas que se tornaram simbólicas de uma nova geração de carnes vegetais a partir da década passada, como Beyond Meat…