A importância do veganismo pós-economicista para a libertação animal
O veganismo pós-economicista contra o reducionismo No veganismo, tanto a elevação do mercado a grande motor de transformação quanto sua demonização reproduzem uma visão que, embora conflitante, é economicista. O problema do economicismo é o seu reducionismo, porque se o grande conflito está nessa esfera, então se ignora o funcionamento da hegemonia cultural da qual […]
Por que o movimento vegano pode encolher
Movimento vegano hoje não tem força para promover mudanças estruturais O movimento vegano hoje não tem força para promover mudanças estruturais envolvendo a exploração animal. Mas o que mais preocupa não é isso, já que movimentos podem crescer. O que realmente preocupa é que o movimento vegano pode encolher no futuro – tornando ainda mais […]
Por que não é uma boa ideia chamar proteína vegetal de “whey”
Do erro semântico à subalternidade simbólica Diferentemente de carne e leite, que nos dicionários têm um sentido mais amplo, whey realmente significa unicamente “soro do leite”, uma matéria-prima específica que nasceu como subproduto da produção do queijo. Isso evoca sua identidade específica de origem que reflete o uso de um resíduo da indústria láctea. Portanto, […]
Por que a fé cega no mercado pode ser a derrota do veganismo
Quando veganos acreditam que a transformação da realidade dos animais virá com o mercado, com a oferta de produtos, eles atribuem ao mercado um “messianismo”. O problema nisso é que como o veganismo depende de uma mudança no campo da cultura, não é o mercado que tem condições de mudá-la. Afinal, não se muda cultura […]
Por que as maiores marcas de carnes vegetais estão em declínio?
Empresas que se tornaram simbólicas de uma nova geração de carnes vegetais a partir da década passada, como Beyond Meat e Impossible Foods, dos EUA, estão em declínio. A primeira admitiu que perdeu quase 94% do seu valor de mercado, e a segunda, que a venda de seus produtos está em queda e que estão […]