macroalgas

Mercado de proteínas de algas pode mais do que dobrar

Um mercado que também tem se beneficiado com o aumento do interesse dos consumidores por alternativas à carne é o…

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Akua: Macroalga vira principal ingrediente de búrguer vegano

A Akua, uma startup dos EUA, está investindo no desenvolvimento de produtos alimentícios com um mesmo ingrediente principal - macroalgas…

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