Um relatório concluído pela Azoth Analytics em abril revela que as carnes vegetais estão liderando o mercado global de novas…
De acordo com um novo relatório divulgado pelo Good Food Institute, os investimentos globais em versões vegetais de peixes e…
Uma pesquisa realizada pela Fact.MR e divulgada nesta terça-feira (24) estima que o mercado global de alternativas aos laticínios pode…
Um dos ingredientes mais utilizados hoje no desenvolvimento de produtos comercializados como alternativas à carne ou carnes vegetais, a proteína…