De acordo com um estudo realizado por pesquisadores da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP) e publicado…
A crescente demanda por alternativas à carne tem estimulado a produção de proteínas vegetais texturizadas. As opções que incluem soja,…
De acordo com um relatório da empresa de pesquisa de mercado Grand View Research, Inc, de São Francisco, o mercado…