Spirulina

Startup desenvolve salmão à base de spirulina

A startup israelense SimpliiGood, da Algaecore Technologies, está trabalhando em parceria com a IFF-Dupont no desenvolvimento de salmão defumado à…

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Cooperativa alemã investe em proteína sustentável de algas

Em julho, a Alemanha, maior produtora de spirulina da Europa, inaugurou uma cooperativa voltada à produção sustentável de proteína de…

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Biomassa de algas pode substituir muito bem a carne

Ontem (8), o Vegconomist publicou uma entrevista com a vice-presidente da Associação Europeia de Biomassa de Algas (EABA em inglês),…

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Veggie burger de spirulina é lançado na Holanda e na Bélgica

A indústria alimentícia belga Damhert lançou recentemente na Holanda e na Bélgica o Algenburger, um veggie burger de spirulina desenvolvido…

5 anos ago