Embora o consumo de carne no mundo ainda seja elevado, há inúmeras pesquisas que apontam que o futuro será das…
Em entrevista concedida à Live Kindly, o investidor Chris Kerr, diretor de investimentos da New Crop Capital e CEO da…
Não é novidade que os alimentos à base de plantas estão em alta em várias partes do mundo, e isso…
A marca de alternativas à carne Beyond Meat, dos EUA, revelou este mês que registrou aumento de 250% em vendas…
Nesta segunda-feira (30), as "carnes" que o açougue britânico Hill & Szrok, situado no leste de Londres, vai comercializar não…
O mercado global de alternativas à carne como tofu, proteína texturizada de soja (PTS), tempeh, seitan e quorn (proteína à…
De acordo com uma recente pesquisa realizada pelo Instituto Angus Reid, os produtos à base de plantas têm se popularizado…
De acordo com um relatório da empresa de pesquisa de mercado IRI, e repercutida ontem (14) pelo site de notícias…
A startup do ramo alimentício Rebellyous, ex-Seattle Food Tech, aceitou o desafio de criar nuggets proteicos à base de vegetais…
De acordo com o jornal alemão Die Welt de hoje, o Beyond Burger, da Beyond Meat, há pouco tempo chegou…