Uma pesquisa da Markets and Markets concluída neste mês de setembro destaca que o mercado de alternativas à carne pode…
No Canadá, um fabricante de alimentos à base de carne que há três anos decidiu investir somente em carnes vegetais…
Indianápolis, no estado de Indiana, nos EUA, ganhará este ano uma fábrica de alternativas à carne que é resultado de…
Tradicional no continente asiático, um alimento que tem ganhado cada vez mais popularidade em outras partes do mundo como fonte…
De acordo com um relatório concluído e divulgado este mês pela empresa de pesquisa global Markets and Markets, o mercado…
O mercado global de alternativas à carne como tofu, proteína texturizada de soja (PTS), tempeh, seitan e quorn (proteína à…
A startup sueca Swedish Temptations está investindo em um tempeh de ervilha considerado mais saboroso do que a versão original…
Enquanto o consumo de carne sofre queda em várias partes do mundo, um relatório publicado pela Persistence Market Research (PMR)…