Pesquisa destaca potencial do mercado de alternativas aos laticínios

Uma pesquisa concluída neste mês de janeiro destaca o potencial do mercado de alternativas aos laticínios, o que inclui leites, queijos, iogurtes e sorvetes à base de vegetais.

Realizada pela Meticulous Market Research e divulgada na terça-feira (12), a pesquisa prevê que até 2027 esse mercado deve alcançar um valor superior a R$ 237 bilhões, com taxa de crescimento anual composta de 11,2%.

“As projeções de crescimento do mercado são atribuídas principalmente a fatores como o aumento da intolerância a produtos lácteos, benefícios nutricionais oferecidos por produtos à base de vegetais, investimentos crescentes no mercado de alternativas aos laticínios e aumento da população vegana e vegetariana”, aponta o relatório.

Oportunidades de crescimento na América Latina

A MMR também frisa que a crescente demanda por produtos veganos em países da América Latina, Ásia-Pacífico e Oriente Médio deve criar mais oportunidades lucrativas para as empresas que estão investindo nesse mercado.

A estimativa é de que o segmento de leite à base de vegetais mantenha a posição de liderança no mercado global de alternativas aos laticínios.

Em dezembro, a empresa de pesquisa de mercado destacou em outra pesquisa que não apenas a aceitação de produtos à base de soja, mas também de amêndoas tem despertado nos consumidores um novo olhar sobre as novas opções que estão surgindo, já que o consumo de um produto de origem não animal abre caminho para o interesse por outras alternativas à base de vegetais.

Em 2020, a maior aceitação desses produtos, assim como uma oferta mais diversificada, foi identificada na Europa.