Uma startup russa está começando a despontar no mercado de carnes à base de plantas depois de criar uma versão…
A startup espanhola NovaMeat anunciou este mês que está em negociação para que o seu bife vegano impresso em 3D…
As alternativas que surgiram e estão surgindo em substituição à carne têm um cenário bastante promissor nos Estados Unidos em…
Em carta enviada ao Parlamento Europeu esta semana, o ministro Bruno Bruins declarou que a Holanda não vai proibir o…
Embora o consumo de carne no mundo ainda seja elevado, há inúmeras pesquisas que apontam que o futuro será das…
A marca californiana de alternativas à carne Beyond Meat declarou no mês passado que não deve demorar muito para a…
Uma empresa brasileira fundada em Campinas (SP) está investindo em soluções de alta tecnologia para a produção de alternativas à…
A startup Air Protein está desenvolvendo uma proteína que imita carne a partir do ar. “Ao transformar elementos do ar…
O que até alguns anos atrás parecia improvável, hoje já é uma realidade cada vez mais comum. Em resposta à…
Quem está investindo no mercado de proteínas de origem vegetal pode ter mais um motivo para comemorar. Na semana passada…