De acordo com um relatório do banco holandês ING, o mercado europeu de carnes e leites vegetais deve gerar receita…
De acordo com a Ingredion, uma empresa global especializada em soluções em ingredientes para a indústria alimentícia, 90% dos brasileiros…
Não é novidade que a maior meta de muitas empresas que investem exclusivamente em carnes vegetais é oferecer opções que…
Uma pesquisa concluída esta semana reforça que a proteína do futuro está na ervilha, considerando o seu potencial de utilização…
O mercado global de alternativas à carne está passando pelo seu melhor momento desde que produtos não animais ganharam mais…