proteína animal

Por que comemos criaturas de vontades?

Não é difícil olhar para um animal e reconhecê-lo como criatura de vontades, porque seu corpo, suas manifestações e ações…

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China anuncia plano para impulsionar produção de proteínas alternativas

A China divulgou por meio da Comissão Nacional de Desenvolvimento e Reforma o seu 14º Plano Quinquenal, que terá como…

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Carnes vegetais lideram mercado global de alternativas alimentares

Um relatório concluído pela Azoth Analytics em abril revela que as carnes vegetais estão liderando o mercado global de novas…

2 meses ago

Investidores temem desastre envolvendo agropecuária e crise climática

O Sexto Relatório de Avaliação do Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas (IPCC) revelou que a produção de proteína animal está…

2 meses ago

Mercado de alimentos veganos crescerá 42% até 2025

Um relatório da Business Research Company estima que o mercado de alimentos veganos crescerá 42% até 2025 em comparação com…

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Maioria dos consumidores reconhece proteínas de origem vegetal como mais saudáveis

Segundo uma pesquisa global divulgada neste mês de dezembro pela Kerry, companhia de ingredientes alimentícios que também atua no Brasil,…

7 meses ago

Não há como combater as mudanças climáticas sem combater a pecuária

Estamos em 2021 e a pecuária já cria e mata mais de 88 bilhões de animais por ano no mundo…

8 meses ago

Tereza Cristina é contra campanha da ONU pela redução do consumo de proteína animal

Ontem (5), durante audiência pública na Comissão de Agricultura, Pecuária e Abastecimento da Câmara dos Deputados, a ministra Tereza Cristina…

1 ano ago

JBS diz que carne será “luxo” no futuro e que versões vegetais serão as mais baratas

Em recente entrevista à Bloomberg, o CEO da JBS, Gilberto Tomazoni, disse que a carne convencional será um "luxo" no…

1 ano ago

100 Foods lança “carne de frango” à base de ervilha amarela

A foodtech 100 Foods, de São Paulo (SP), lançou uma versão de “carne de frango” empanada à base de proteína…

1 ano ago