Um relatório publicado na semana passada pela BCG e pela Blue Horizon revela que investir em proteínas vegetais economiza mais…
Um relatório divulgado neste início de outubro pela rede de investimentos Fairr destaca que 2021 é “o ano da carne…
De acordo com um estudo publicado em setembro no periódico científico Nature Sustainability por pesquisadores da Universidade do Estado do…
Ontem (8), o Vegconomist publicou uma entrevista com a vice-presidente da Associação Europeia de Biomassa de Algas (EABA em inglês),…
Uma pesquisa concluída esta semana reforça que a proteína do futuro está na ervilha, considerando o seu potencial de utilização…
O mercado global de alternativas à carne está passando pelo seu melhor momento desde que produtos não animais ganharam mais…