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RJ: Conflor lança coleção de delícias veganas para o Natal

Algumas das opções oferecidas pela confeiteira Luísa Mendonça para o Natal (Fotos: Klacius Ank)

Inspirada em reuniões familiares, diversidade na mesa e memórias afetivas, a confeiteira Luísa Mendonça, da confeitaria vegana Conflor, está lançando no Rio de Janeiro (RJ) a coleção Natal Afetivo, que traz criações inéditas que incluem opções doces e salgadas para compartilhar em família durante a ceia.

Para quem gosta de panetones veganos e artesanais que passam por um processo de fabricação de 12 horas, Luísa preparou as versões Frutas Cristalizadas, Goiabada, Gotas de Chocolate (com chocolate 60% cacau com método de produção slow food) e Trufado com brigadeiro (à base de castanha-de-caju e chocolate orgânico).

Outra novidade é o Brûche de Noel, um rocambole com massa de chocolate, recheado de doce de leite de castanha-de-caju e coberto por ganache de chocolate 60% cacau trufado.

Mais uma aposta inédita para 2020 é o Bolo da Sorte, um doce em camadas de bolo de laranja, brigadeiro de nozes e geleia de damasco que vem coberto por chantilly vegetal e decorado com trevo de quatro folhas, damascos e canela.

Empadão e latinhas recheadas

Já para quem é fã de salgado, a Conflor está lançando uma versão família do Empadão de Jaca – um best-seller da confeitaria disponível aos sábados, quando abre as portas para o público.

E para quem quer presentear, mesmo à distância, a coleção Natal Afetivo oferece charmosas latinhas recheadas com guloseimas veganas – que podem ser o Brownie Divino, Pão de Melado ou Trufas Diet.

Saiba Mais

Pedidos de encomendas da Coleção Natal Afetivo da Conflor, situada no Cosme Velho, poderão ser feitos pelo site conflorvegan.com até o dia 20 (domingo). As entregas compreendem as regiões da Zona Sul, Zona Norte, Tijuca, Barra da Tijuca e Niterói.

(Fotos: Klacius Ank)
David Arioch

Jornalista e especialista em jornalismo cultural, histórico e literário (MTB: 10612/PR)

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