A Stival Alimentos, proprietária da marca Caldo Bom, que em outubro lançou uma linha vegana de búrgueres, almôndegas e quibes, prevê um aumento do faturamento de pelo menos R$ 5 milhões em 2021, e como resultado da oferta desses produtos que serão disponibilizados em mais supermercados do Brasil.
A Caldo Bom informa que uma das prioridades agora é levar para mais consumidores a linha que tem como fontes de proteínas o feijão, a lentilha e a ervilha.
A projeção também é positiva porque, segundo a marca, o Hambúrguer Vegano nas versões carne bovina e de frango, a Almôndega Vegana e o Quibe Vegano contam com menores índices de carboidratos e gorduras em relação a algumas alternativas à carne disponíveis no mercado.
A linha vegana exigiu dois anos de desenvolvimento, e hoje está disponível aos consumidores como “mistura em pó”, ou seja, que precisa apenas ser misturada com água.
As misturas para búrgueres rendem cinco unidades; já as de quibes e almôndegas garantem o preparo de 15 unidades cada. Segundo o fabricante, os produtos são de preparo rápido e foram criados pensando em consumidores veganos, vegetarianos e em quem quer reduzir o consumo de carne.
Em “O Polonês”, seu mais recente romance publicado no Brasil, o escritor sul-africano J.M. Coetzee,…
No livro “A Idade do Ferro”, de J.M. Coetzee, que se passa durante os últimos…
No filme belga “O Jovem Ahmed”, dos irmãos Dardenne, Ahmed (Idir Ben Addi), após cometer…
Quando se aceita que não há crueldade no que se faz contra os animais, como…
Ser vegano “é coisa de mulher”? Autoras como Carol J. Adams trazem contribuições para pensarmos…
Estudado em escolas de comunicação social do mundo todo e falecido recentemente, o filósofo e…