Este ano, como parte da segunda edição anual da “Semana Nacional Sem Carne”, 200 unidades do Subway na Holanda vão oferecer somente opções vegetarianas entre os dias 11 e 17 de março.
A iniciativa da Semana, que se estende por todo o país, é estimular a população a reduzir ou se abster do consumo de alimentos de origem animal em benefício do planeta, considerando o impacto da produção de carne.
O Subway vai aproveitar a semana para promover um veggie burger de grão-de-bico. O evento é uma iniciativa da fundadora do blog De Hippe Vegetariër, Isabel Boerdam.
Segundo o site da “Semana Nacional Sem Carne”, cada adulto que se abstém do consumo de carne por pelo menos uma semana economiza em média 130 litros de água.
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