abate boi

Súplica de boi no matadouro

No matadouro, cada boi é uma criança, ignorada pela forma, tamanho, pelo que parece e pelo que não parece. É…

11 meses ago

“É a fila do açougue que faz andar a fila do abate”

À distância de um braço esticado, boi e operador de abate - quem morre e quem mata. “A gente mata…

11 meses ago

Três dias antes do abate, boi ganha novo lar na Escócia

Em Oban, na Escócia, três dias antes de ser enviado para o abate, um boi livrou-se de ser reduzido a…

1 ano ago

Boi 777, um método que acelera a matança de bovinos no Brasil

Um método que tem sido cada vez mais utilizado por criadores de gado no Brasil, e está crescendo em popularidade…

1 ano ago

Por trás da carne: Homem conta como era matar boi todo dia

Antes de uma entrevista à VEGAZETA, encontro Rubem sentado em uma cadeira de fio trançado no quintal, observando em silêncio…

2 anos ago

Tolstói: “O boi se esforçava para não morrer”

Em um dia quente de julho, uma sexta-feira, o escritor Liev Tolstói visitou mais um matadouro em Tula, ao sul…

3 anos ago

Pecuarista vira vegano por influência de funcionária

Há alguns anos, Edith Barabash, que trabalhava em uma fazenda de criação de gado em Uxbridge, em Ontário, no Canadá,…

4 anos ago