Depois de abrir um centro de tecnologia de alimentos dedicado à produção de proteínas de origem vegetal, a Seara, que…
A startup Air Protein está desenvolvendo uma proteína que imita carne a partir do ar. “Ao transformar elementos do ar…
A proteína de lentilha já é uma das novas apostas do mercado de alternativas à proteína animal. De acordo com…
A marca Beyond Meat anunciou na semana passada que está desenvolvendo uma alternativa ao bacon à base de vegetais. Por…
A Impossible Foods anunciou esta semana em entrevista ao New York Times que já está desenvolvendo “peixe sem peixe” para…
A startup Good Catch Foods, dos Estados Unidos, anunciou esta semana que arrecadou mais dez milhões de dólares por meio…
Após ser a primeira cidade a receber o Futuro Burger, hambúrguer vegetal da Fazenda Futuro que imita carne, o Rio…
A marca vegana Slutty Vegan, de Atlanta, e que começou em um food truck de lanches, está lançando nos Estados…